Nutrição: A energia dos sucos

Olá pessoal,

Estava vendo essa matéria e achei interessante, então resolvi compartilhar com vocês.

Um grande abraço,

Se inove e curta comigo

Dreid Silveira

Introduza sucos energizantes no seu dia-a-dia, pois eles são ricos em vitaminas e minerais. Varie nas cores e texturas e aproveite para usar verduras na composição. No desjejum, os sucos fornecem energia para enfrentar os desafios do dia. Confira algumas combinações boas:


Abacaxi, maçã e gengibre:

1 fatia de abacaxi, ½ maçã, uma fatia pequena de gengibre e um pouco de água


Melancia com salsinha:

 1 fatia grande de melancia e um punhado de salsinha


Abacaxi, mamão papaya e cenoura:

uma porção de cada ingrediente e um pouco de água


Erva doce com maçã e pêra:

uma porção de cada ingrediente e um pouco de água


Pêra, gengibre e beterraba:

uma porção de cada ingrediente e um pouco de água


Berinjela, laranja e maçã:

uma porção de cada ingrediente e um pouco de água.

Quando estiver com muita pressa ou quiser um super energizante, experimente o suco de clorofila. Porções individuais congeladas são vendidas em lojas de produtos naturais. É só colocar um pouco de água, um pedaço de abacaxi ou maçã e bater. É a melhor forma de manter o pique.

Para você saber como combinar melhor frutas e vegetais, segue uma lista de algumas vitaminas, minerais e suas principais fontes:

Vitamina A: auxilia no crescimento e combate a cegueira noturna.
Fonte: vegetais verdes escuros e amarelos, cenoura, manga, mamão, óleo de fígado de bacalhau, leite integral e gema de ovo.

Vitamina D: responsável pela formação dos ossos e dentes.
Fonte: leite, manteiga, ovos, fígado e margarina.

Vitamina E: responsável pelo metabolismo das gorduras e para o aproveitamento da vitamina A.
Fonte: cereais integrais, germe de trigo, espinafre, ovos, castanhas e nozes.

Vitamina C: aumenta a resistência do corpo, protege as gengivas e ajuda a absorver o ferro.
Fonte: laranja, caju, acerola, goiaba, abacaxi, tomate e couve-flor.

Vitamina B1: auxilia no metabolismo energético e no sistema nervoso.
Fonte: cereais integrais, leite, farelos, aveia, amendoim, levedo de cerveja e hortaliças verdes.

Vitamina B2: deixa a pele, unhas e cabelo mais saudáveis.
Fonte: cereais integrais, leite, ovos, queijo, vegetais verdes, peixe e carnes.

Vitamina B6: ajuda a assimilar adequadamente a proteína e as gorduras.
Fonte: levedo de cerveja, farelo e germe de trigo, fígado, rins, soja, melão, repolho, melado, arroz integral, ovos, aveia e nozes.

Ácido Pantotênico ou vitamina B5: evita a fadiga.
Fonte: ovos, cereais integrais, soja, carne, fígado e amendoim.

Vitamina B12: previne a anemia, proporciona mais energia
Fonte: fígado, rins, carnes, peixes, leite, ovos e frutos do mar

Ácido fólico: ajuda combater a anemia.
Fonte: verduras verde-escuras, cenoura, fígado, gema, melão, abóbora, abacate, feijão, trigo e centeio integral.

Cálcio: importante para o crescimento e a manutenção dos ossos.
Fonte: leite, queijos, iogurte, sorvetes, brócolis, feijão, peixe e nozes.

Potássio: regula os batimentos cardíacos e as contrações musculares.
Fonte: tomate, banana, laranja, melão, nozes, sardinha, espinafre e cereais integrais.

Ferro: importante na formação das células vermelhas, prevenindo a anemia.
Fonte: fígado, carnes, feijão e vegetais verde-escuros.

Manganês: combate a fadiga e melhora os reflexos musculares.
Fonte: nozes, verduras, gema de ovo e cereais integrais, abacaxi e cenoura.

Magnésio: ajuda o bom funcionamento dos nervos e dos músculos.
Fonte: nozes, frutas, leite, cereais e folhas escuras e banana.

Zinco: atua na síntese de proteínas, auxiliando no crescimento.
Fonte: frutos do mar, carnes vermelhas, peixes, ovos, cereais e feijão e castanha do Pará.

Fonte: ANDRÉA GALANTE - EQUILIBRIO - FOLHA DE SÃO AUPLO